Gửi tin nhắn
TRUNG QUỐC Beverage Filling Machine nhà sản xuất

Sunswell Machinery Co., Ltd.

Máy đóng chai nước, nước trái cây, đồ uống có ga, sữa và dầu với 12 năm kinh nghiệm trên thị trường toàn cầu và có mặt hơn 50 quốc gia.

Tin tức

June 29, 2021

SIP (khử trùng tại chỗ)

Phương pháp nước quá nóng, phương pháp nước nóng, phương pháp khử trùng

Đối tượng ứng dụng: thiết bị và đường ống tiếp xúc với sản phẩm;

Mục đích ứng dụng: để sản phẩm không bị ô nhiễm hai lần, giảm tải lượng vi sinh vật khử trùng và tiệt trùng.

 

Phương pháp nước quá nóng

I. Điều kiện quy trình:

(1) Đặc điểm kỹ thuật để khử trùng: 20-30 phút ở 121 ℃;

(2) Sản xuất và ứng dụng: 125-130 ℃ trong 20-30 phút.

 

II.Nguyên tắc ứng dụng:

(1) Hệ thống có thể chịu được áp suất (đồng hồ áp suất 121 ℃ hiển thị 1,049bar; đồng hồ áp suất 135 ℃ hiển thị 2,131bar);

(2) Các bộ phận và vật liệu làm kín trong hệ thống có thể chịu được nhiệt độ cao (entanpi của nước quá nhiệt nhỏ hơn entanpi của hơi nước ở cùng nhiệt độ);

(3) Không gian hệ thống dễ bị lấp đầy bởi chất lỏng.

 

Ⅲ.Các điểm vận hành và kiểm tra chất lượng:

(1) Để đảm bảo độ chính xác và độ tin cậy của thiết bị phát hiện nhiệt độ quá trình;Hiệu chỉnh thiết bị phát hiện nhiệt độ thường xuyên;

(2) Xả không khí trong hệ thống để đảm bảo rằng chất lỏng chứa đầy toàn bộ hệ thống;

(3) Xây dựng công thức tiệt trùng hợp lý “hâm nóng - giữ nhiệt - làm lạnh”;

(4) Bản ghi thông số quy trình đáng tin cậy và chính xác.

 

IV.Phương thức xác minh:

(1) Đánh giá hiệu quả khử trùng, khử trùng theo tiêu chuẩn quốc gia;

(2) Các phương pháp kiểm tra xác nhận thông thường (phương pháp giấy thử nhiệt độ);

tin tức mới nhất của công ty về SIP (khử trùng tại chỗ)  0

V. Các trường hợp áp dụng:

Hoạt động trước khi tiệt trùng của hệ thống UHT vô trùng.

 

Phương pháp nước nóng

I. Điều kiện quy trình:

(1) Thanh trùng: khử trùng trên 85 ℃ trong 30 phút;

(2) HTST: 93-95 ℃ trong 30 giây.

 

II.Nguyên tắc ứng dụng:

(1) Hệ thống không thể chịu được áp suất dương;

(2) Hệ thống không muốn tiếp xúc với hóa chất;

(3) Hệ thống chỉ muốn đạt được chức năng khử trùng.

 

Ⅲ.Điểm kiểm soát chất lượng và hoạt động:

(1) Để đảm bảo độ chính xác và độ tin cậy của thiết bị kiểm tra nhiệt độ quá trình, hãy thường xuyên hiệu chuẩn thiết bị phát hiện nhiệt độ;

(2) Xả không khí trong hệ thống để đảm bảo rằng chất lỏng chứa đầy toàn bộ hệ thống;

(3) Xây dựng công thức tiệt trùng hợp lý “hâm nóng - giữ nhiệt - làm lạnh”;

(4) Bản ghi thông số quy trình đáng tin cậy và chính xác.

 

IV.Phương thức xác minh:

Các phương pháp xác minh thông thường: (1) Phương pháp giấy thử nhiệt độ;

tin tức mới nhất của công ty về SIP (khử trùng tại chỗ)  0

(2) Phương pháp phết tế bào vi sinh :

tin tức mới nhất của công ty về SIP (khử trùng tại chỗ)  2

V. Các trường hợp áp dụng:

(1) Triển khai trước phương pháp SIP hệ thống nước nóng;

85 ℃ ~ 93 ℃ trong 10 ~ 15 phút;

(2) Phương pháp nước nóng SIP của hệ thống chiết rót nóng;

Điền nóng UHT;

Máy chiết rót nóng;

83 ℃ ~ 95 ℃ trong 20 ~ 30 phút.

 

Phương pháp khử trùng

I. Điều kiện quy trình:

Xác định giống khử trùng:

(1) Phổ rộng và hiệu quả cao;

(2) Ít ăn mòn thiết bị;

(3) Tính ổn định;

(4) Nồng độ chất khử trùng;

(5) Nhiệt độ của chất khử trùng;

(6) Thời gian hoạt động của chất khử trùng.

 

II.Nguyên tắc ứng dụng:

(1) Hệ thống không thể chịu được áp suất dương;

(2) Hệ thống muốn đạt được chức năng tiệt trùng;

Ba, hoạt động và điểm kiểm soát chất lượng:

(1) Trước khi vận hành, hệ thống phải được đảm bảo trải qua CIP đáng tin cậy để loại bỏ màng dầu trên bề mặt;

(2) Để đảm bảo độ chính xác và độ tin cậy của thiết bị phát hiện nhiệt độ quá trình;Hiệu chỉnh thiết bị phát hiện nhiệt độ thường xuyên;

(3) Đảm bảo rằng trong quá trình SIP:

- Nồng độ chất khử trùng cần được kiểm soát trong phạm vi yêu cầu của quy trình;

- Kiểm soát nhiệt độ trong phạm vi yêu cầu của quá trình;

- Tốt hơn là nên sử dụng "thời điểm tái lập" hoặc "thời điểm tích lũy" nếu thích hợp;

(4) Trong quá trình rửa khử trùng, để tránh ô nhiễm thứ cấp;

(5) Bản ghi thông số quy trình đáng tin cậy và chính xác.

 

IV.Phương thức xác minh:

Các phương pháp xác minh phổ biến:

(1) Kiểm tra độ ổn định của chất khử trùng;

(2) Kiểm tra cường độ khử trùng của chất khử trùng;

Máy chiết rót nóng;

83 ℃ ~ 95 ℃ trong 20 ~ 30 phút.

 

V. Các trường hợp áp dụng:

(1) Dây chuyền sản xuất vô trùng:

- Nắp thổi phương pháp khử trùng đường ống khí nén vô trùng SIP;

- Bình (nắp đậy) phương pháp khử trùng đường ống nước vô trùng SIP;

- POAA: 2000 ~ 25000ppm 60 ~ 65 ℃ trong 15 phút.

(2) Dây chuyền sản xuất chiết rót nóng nhiệt độ trung bình:

- Nắp thổi phương pháp khử trùng đường ống khí nén tiệt trùng SIP;

- Bình (nắp đậy) phương pháp khử trùng đường ống nước vô trùng SIP;

- Đầu ra UHT và kênh cấp liệu máy làm đầy;

- You jie: 0,2% ở nhiệt độ phòng trong 15 phút;

- Chlorine dioxide: 200ppm ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.

Tác giả: Robin

Chi tiết liên lạc